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彰监月饼新口味 红豆椪限量预购

admin2020-08-0931

彰监月饼新口味 红豆椪限量预购 第1张 彰化监狱儒林工坊3年前开始对外贩售收容人制作的月饼,依饭店主厨配方制作,并研发健康养生的新口味,采预购制,想吃还不一定买得到,已连续2年缔造百万业绩。

超夯铁窗牌月饼!彰化监狱4年前开设烘焙工场教收容人做月饼,隔年一推出就大受好评,去年缔造百万业绩,今年除经典蛋黄酥、小月饼和绿豆椪,还锁定女性族群推出素食红豆椪新口味,17日才开放订购,但机关订单已逾3000颗,12日将开炉提前制作首批中秋月饼。

彰化监狱儒林工坊近年培训收容人制作许多热卖产品,从荞麦面条、苦茶油到手工皂,皆以真材实料著称;2016年起开设烘焙班,2017年正式对外贩售,推出绿豆椪、蛋黄酥后随即造成轰动,想订购还不一定订得到。

今年除了经典蛋黄酥、小月饼外,更锁定女性消费者族群,研发推出新口味的素食红豆椪;狱方也增购烤箱,每天最高产能4000颗,17日起开放民众预购、额满为止,并有12入、6入装礼盒组供选择,可使用三倍券消费。

典狱长黄坤前表示,今年中秋节月饼,儒林工坊技训练班师生观察到多数民众较少吃到红豆椪,在饭店主厨配方的「古早味绿豆椪」及「经典蛋黄酥」外,特别研发内馅吃得到红豆颗粒感的「红豆椪」,另有小巧爽口的「小月饼」,既满足味蕾,又不会造成身体负担;目前大城乡公所、二林镇广懿宫等都已提早下单,预订上千颗蛋黄酥、素绿豆椪要提前分赠弱势民众。

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